吉野家が24時間営業を始めた理由

吉野家と言えば24時間営業が当たり前だった。

その24時間営業は、当時は、誰もが思い付かなかったが、初代社長の『松田瑞穂氏』が挑戦したのが始まり。

吉野家と言えば、築地市場が1号店。

夜中の2～3時には、人が集まり始めるという土地柄から、24時間営業を始めようと考えたのだ。

まさに、それが当たり築地の名物店になった。

※現在、24時間営業は、一部店舗のみの営業となっています。

現在の吉野家築一号店。

※タイトル画像は、創業当時の吉野家。