ネームプレートは全部で4種類あり、社員用は白地に苗字が彫ってあるもの。
ゴールドは店長業務(お金、食材の管理)が出来るキャストさんのネーム。
シルバーは各時間帯のオペレーションで店長の代わりが出来るキャストさんのネーム。
白色は一般のキャストさんです。
また、シールは黄色、オレンジ、緑の3種類があり、それぞれのスキルを表します。
黄色は接客が一通りできるキャストさん。
オレンジは食材の準備で、お新香やサラダなど下準備が必要な物がマニュアル通り作れるキャストさん。
緑は牛丼の煮肉や盛り付け、規定量などの技術的なことができるキャストさん。
ネームプレートでいろいろわかるようになってるんですねぇ。
写真は、2012年2月に一日店長を務めた道重さゆみさんのネームプレート。
道重さゆみさんの記事は、以前、吉野家の謎「キャスト」でご紹介しました。
2017年6月1日投稿
吉野家へ行こう
吉野家裏攻略マニュアル!
0コメント